Dejamón de bellota 100% ibérico: de echte “Pata Negra”. We noemen een Jamón "Pata Negra" als we kunnen zeggen dat deze afkomstig is van varkens met beide Iberische ouders, d.w.z. dat deze afkomstig is van varkens waarvan het vlees 100% Iberisch is, waardoor hij een unieke categorie krijgt. Wat betreft de voeding zijn het natuurlijk ook

Classificazione Prima del maggio 2014, l'unica classificazione ufficiale permessa e che doveva apparire in etichetta, si basava essenzialmente sulla quantità di ghiande (bellotas) consumate prima della macellazione.In base a questo si distinguevano: . Jamón ibérico de cebo, da animali allevati al chiuso con una dieta a base mangimi (cereali e legumi),

Unjamón de bellota 100% ibérico procede únicamente del cerdo de raza ibérica -sus pezuñas son de color negro-, pertenece a las D.O.P. señaladas y se

Jamónibérico de bellota is extremely rich in oleic acid, a healthy monosaturated omega-9 fatty acid, thanks to the acorns the pigs eat. In fact, only olive oil Sinembargo, en la norma de calidad del cerdo ibérico no se exige realizar ningún análisis químico o sensorial para etiquetar un jamón de bellota. "Esto hace que con el jamón haya más

Thestory behind jamón ibérico de bellota In the oak-filled pastures of western Spain, home to the black Iberian pig, a distinct combination of terrain and tradition helps to

Mj0iaj. 128 17 36 237 304 389 251 271 39

jamón ibérico de bellota albarragena