Hornearel hojaldre hasta que esté dorado, unos 10-12’ y dejar enfriar. Para la crema de aguacate: Pelar dos aguacates y quitar el hueso. Ponerlos en un bol con el zumo de limón y la leche evaporada IDEAL. Mezclar con una varilla hasta que quede una mezcla homogénea con textura de crema. Añadir sal, pimienta y ajo en polvo al gusto y mezclar.

Enun bol mezclar el queso con el salmón, el perejil y salpimentar. Precalentar el horno a 200º. Desenrollar la masa de

Extendemosla lámina de hojaldre y la cortamos en 4 tiras iguales. Untamos el queso cremoso en la mitad de cada tira de hojaldre. Cortamos en rodajas muy finas el calabacín y las colocamos sobre el Elaboraciónde la receta de bocaditos de salmón ahumado: Para el primer bocadito, aplasta un poco las rebanadas de pan de molde con ayuda de un rodillo y hornéalas a 200º C hasta que estén tostadas. Corta los bordes. Pon la mitad del queso en un bol. Añade el ajo picado y un chorrito de aceite. Agrega una pizca de orégano, de romero y de
Pintamoslas piezas con salsa de soja, las colocamos en una bandeja de horno sobre papel vegetal y horneamos a 225 ºC durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veamos que están bien hechos y dorados. Sacamos los hojaldritos del horno, los untamos con queso crema, encima disponemos el salmón ahumado y espolvoreamos
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