Ellechazo asado de Aranda de Duero es muy tierno y jugoso, además tiene un sabor mucho más suave que el del cordero adulto normal. Por ello es una delicatessen que a todos los amantes de la gastronomÃa les apasiona. La certificación del lechazo asado de Aranda establece que el cordero debe tener alrededor de 22 dÃas.
Elcordero lechal churro es la raza de cordero lechal alimentado por su madre solo con leche materna. A los 25 dÃas de vida aproximadamente, cuando el cordero alcanza los 10 o 12 kg, se sacrifica y ofrece una
Morcillade Aranda, Lechazo asado (cordero lechal) y torta de Aranda, en uno de los tradicionales asadores castellanos, el Asador Rafael Corrales, fundado en 1902. En Aranda, la gastronomÃa es uno de los puntos fuertes, y además de la morcilla existen tres pilares gastronómicos más, con los que se complementa:
Esjustamente, en junio, que en Aranda del Duero se celebran las Jornadas del Lechazo. El sabor no sólo dependerá de la época en que fue sacrificado, sino también de la pieza y los tipos de cordero. Un cordero lechal, sacrificado a los 25 dÃas de vida, alimentado exclusivamente de leche materna tendrá un sabor singular y exquisito.
ElLagar De Isilla: Cordero, cordero. - 2.216 opiniones y 1.786 fotos de viajeros, y ofertas fantásticas para Aranda de Duero, España en Tripadvisor.
CasaFlorencio: Buen cordero lechal - 458 opiniones y 220 fotos de viajeros, y ofertas fantásticas para Aranda de Duero, España en Tripadvisor.
59iW. 393 248 76 50 498 333 113 467 9
cordero lechal aranda de duero
