2 Conservar a temperatura ambiente. Se recomienda conservar el jamón a temperatura ambiente, en un lugar donde podamos mantenerlo a una temperatura de entre 10 y 15 grados. Si te encuentras en una zona muy calurosa, trata de mantenerlo en un lugar fresco y sin humedad, alejado de aparatos que desprendan calor.
Eljamón es uno de los imprescindibles de nuestro lujo navideño, como el cordero o el besugo.. En fechas especiales, ¿Sabes cortar bien ese jamón ibérico que tanto te ha costado? Hacersecon un deshuesador o cabritero. Si no se tiene ya en casa, el que quiera cortar de la manera más eficaz y adecuada un jamón debe hacerse con un deshuesador o cabritero que, dice Isaac Parteveteada y jugosa, es por donde se recomienda empezar a cortar el jamón. Donde más disfrutaremos del corte, además de conseguir las lonchas más estéticas. En esta parte la conservación también es más sencilla. Babilla. Zona del jamón más curada. Punta. Área de intenso sabor. Jarrete o codillo.
PozoAlcon (Jaén) Se ofrece cortador de jamón profesional con mas de 10 años de experiencia para bodas, bautizos y comuniones. Inauguraciones, bares, fiestas privadas, fiestas populares presupuestos sin compromiso! Pozo Alcon y alrededores. Miguel Ángel Martínez 679500204 / 691686415 miguelmartinez258@hotmail.com.
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